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" La métropole parisienne ne possède une autonomie alimentaire que de 3 jours et s'est fixée un objectif ambitieux de 50 % d'alimentation de proximité dans la restauration collective en 2020. La question de savoir comment produire localement devient un enjeu majeur des dix prochaines années. L'aménagement du territoire de demain ne pourra se faire en éludant la question agricole car l'interdépendance ville/campagne est essentielle et les urbains que nous sommes commencent à peine à s'en rendre compte. Il nous apparaît donc primordial de nous inspirer des pratiques de ces rares acteurs qui sont proches de la terre, ces "nouveaux terriens" qui réinventent la ville à partir des champs.
De nombreux projets naissent chaque jour, qui replacent l'homme au coeur des interactions ville/agriculture. Certains défrichent ce chantier immense pour reconquérir le béton des villes, d'autres sont de véritables structures qui rivalisent d'efficacité avec les formes d'urbanisation classiques, tout en conservant la capacité des terres à produire et le respect du vivant, humain et non humain. Nous voudrions vous les présenter pour montrer qu'une place vertueuse de la nature en ville est à l'oeuvre.
Le pôle abiosol est composé de l'association " Terre de liens", du réseau des AMAP d'Île-de-France, du "Groupement des Agriculteurs Bio" et de la coopérative " les champs des possibles". Ils viendront nous parler de leurs expériences de terrain de leurs contraintes mais aussi des pratiques qu'ils inventent au quotidien"
Sylvain Gouraud / Augustin Rosenstiehl
De nombreux projets naissent chaque jour, qui replacent l'homme au coeur des interactions ville/agriculture. Certains défrichent ce chantier immense pour reconquérir le béton des villes, d'autres sont de véritables structures qui rivalisent d'efficacité avec les formes d'urbanisation classiques, tout en conservant la capacité des terres à produire et le respect du vivant, humain et non humain. Nous voudrions vous les présenter pour montrer qu'une place vertueuse de la nature en ville est à l'oeuvre.
Le pôle abiosol est composé de l'association " Terre de liens", du réseau des AMAP d'Île-de-France, du "Groupement des Agriculteurs Bio" et de la coopérative " les champs des possibles". Ils viendront nous parler de leurs expériences de terrain de leurs contraintes mais aussi des pratiques qu'ils inventent au quotidien"
Sylvain Gouraud / Augustin Rosenstiehl
